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每當想起望安,就一定會想起可愛的老爹,再帶我們逛望安時,就不斷的交待要我中午要回安增軒吃午餐,當然這頓又是一整個不好意思的讓老爹請客了。
老爹的午餐
逛完綠蠵龜館後,我跟Hilda就依約回到安增軒找老爹,這時老爹正在廚房裡大展身手,這時應該是在炒海鮮米粉的配料。

老爹的午餐 (1)
瓦斯爐旁邊還躺著剛蒸好的超大尾小管,老爹真的整個下重本。

貼心的老爹大概是怕我們在廚房礙手礙腳,所以一直趕著我去餐廳坐著,所以我只好只能做做端菜這件簡單的事情。
老爹的午餐 (2)
可口的菜餚一道道上桌了,這是美味的澎湖絲瓜炒蛋,澎湖絲瓜真的跟一般絲瓜很不一樣,炒過之後依舊保持著清脆的口感,不像台灣這邊品種炒出來的會軟軟爛爛的,所以我非常喜歡吃澎湖的絲瓜,當然加上老爹百分百的愛心下去炒,更是提升了這個絲瓜的美味啦。

老爹的午餐 (3)
這三大尾小管,老爹還細心換了盤子上桌,一人一隻的叩打,真的是豪氣啊,想想每次在海鮮餐廳吃的,大概只有兩尾然後切片大家分食吧。

老爹的午餐 (8)
像這樣的豪邁小管,吃法當然也要豪邁點,整尾拿起來啃就對啦,小管鮮甜的滋味,讓我現在看到照片,口水就忍不住分泌了,真的是超好吃的。

老爹的午餐 (4)
老爹說他去她姐姐家拿來的南瓜泥,是說我這一餐真是接受到好多望安人的愛心捏,而且這個南瓜泥又不同於一般已經完全糊化的南瓜泥,而是感覺「剉簽」的口感,真的很美味喔。

老爹的午餐 (5)
這是老爹的拿手海鮮炒米粉,除了配料超豐富外,老爹還把蒸小管的湯加入提味,讓整個米粉超鮮甜的,只是老爹太豪氣啦,一人這樣一大盤,整個吃不完啦,害我對老爹真不好意思,因為我真的很努力想把這一盤吃完。

老爹的午餐 (6)
一定要趁熱喝的臭肚魚酸瓜湯,也是一整個美味。

老爹的午餐 (7)
你看看老爹有多豪氣,這些份量是三個人吃的喔,每人一大盤海鮮炒米粉外,還有一大尾的小管,最後真的是飽的我動彈不得,不過老爹的愛心與美味的手藝,卻是讓我久久不能忘懷,寫著這篇時就想著今年不曉得有沒有辦法再去望安看看老爹,澎湖、望安對我來說,真的已經不是單純一個旅遊的地方了,而是有多好朋友存在的地方。

對照目前賭場開放的議題,其實有點心酸,因為我真心覺得要發展澎湖的觀光,真的不需要利用賭場來發展,澎湖的美景與人文及溫暖的人情味,才是我願意一再造訪的最大主因,而這些也才是澎湖最大的資產。

真心希望…賭場..不要到澎湖。
(後面是真心的離題…但這我個人的想法…想要筆戰的我不會理你…)


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Erica 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • xemon
  • 臭肚魚酸瓜湯,這道有妙耶??

    我現在也好餓哦~~
    想吃...一口小管,希望今年我也有機會到澎湖去~~老爹的手藝我也很難忘呢

    莯/moo
  • sallysoup
  • 老闆
    我也要吃(拍桌)這我本來也可以吃的,嗚嗚嗚~~

    話說
    我也反對賭場進澎湖
    只會讓財團賺錢啦
    對當地只會造成污染吧
    我要美麗澎湖不要賭場!!!
  • hsianya
  • 我也不喜歡賭場進駐
    總覺得澎湖的美就已經足以吸引大家的了.....
    為什麼還要污染當地的美景呢~
  • 奇緣
  • 好"大"尾的小管,
    豪邁的吃法看起來超享受的:D

    奇緣也覺得台灣的離島豐富的自然生態,
    好好保育天然環境,
    才是最重要的長久之計。
  • mini172
  • 看到那小管我口水都流下來了!!

    我也不希望澎湖開賭場
    澎湖有這麼多的天然資源吸引遊客前來
    為什麼還要蓋個賭場
    名義上是吸引觀光客
    但真正來的都是賭客吧!
  • 阿酥
  • 超豐富的啦!!!
    好大尾的小管
    根本不「小」嘛:p

    澎湖的事...
    我在採訪過程中感受到當地反對人士的無力
    這場仗....很難打.....
    我在想自己能幫上什麼忙?光只是在心裡反對,是不夠的.....
    除了禱告
    更希望有實際行動
    卡妹要不要來動動腦呢?
  • melodyywt
  • 哈嚕~
    我是澎湖人
    堅決反對在最快樂的澎湖島開睹場
    這全都是圖利財團並不是為我們澎湖人著想
    公投不管我在哪~~我一定飛回澎湖投下反對票
    愛澎湖就不要害澎湖
  • hilda
  • 天氣冷颼颼的
    但是看到這篇又想起澎湖那時晴朗無雲的好天氣
    霎時有暖呼呼的感覺~
    我懷念那盤炒米粉還有魚湯 真的超讚的!
  • jakeandy
  • 大掃除終於搞好
    這才有時間出來看文章
    還好剛圍爐吃的很飽
    不然少不了又要唸幾句
    肚子餓啦


    新年快樂喔,卡妹